CdD 1.0 Bollos de Queijão

Bollos de Queijão ~ Boa primeira noite!

Primeira noite do nosso Caminho do Dão ~ em Carapito.

A aldeia está em clima festivo, este é o fim de semana da festa anual da aldeia. Ouvindo a 'musica popular' pulando pela vila enquanto escrevo este post. Felizmente o quarto do hotel tinha janelas duplas.
Tivemos uma recepção muito agradável por um hotel/café/proprietário de restaurante donna Augusta cansado-morto de restaurante.
Enquanto trabalhava no bar, cozinhando no restaurante e recebendo convidados, esta senhora também tinha um pouco de “Bollos de Queijão Fresco” (pão pesado com queijo misturado com queijo) assando no forno a lenha. Com orgulho ela veio para compartilhar o amor e nós conseguimos comer um direto do forno.
Obrigado pela sua hospitalidade sincera!
Cafe Restaurante Hotel Terreiro de Santa Cruz.